Vos amis ne jurent que par la bière IPA ? Vous vous demandez ce que cela signifie ? Bière issue de la tradition anglo-saxonne aux arômes incomparables, la Brasserie du Tichemont vous explique tout de sa bière artisanale à Metz !

Les origines de l’Indian Pale Ale

L’IPA, ou bière Indian Pale Ale, est une boisson alcoolisée qui provient traditionnellement d’Angleterre et qui est caractérisée par une importante quantité de houblon pâle dans sa recette. Facilement reconnaissable en bouche par son amertume, c’est une bière qui a rapidement conquis les anglo-saxons.

L’origine de son nom ? Au 18ème siècle, les colons anglais sur la route de l’Inde ont trouvé un moyen de conserver leur traditionnelle bière en y ajoutant du houblon après brassage, qui a permis notamment de conserver sa saveur houblonnée. Ce houblonnage à cru est cependant venu caractériser son amertume et colorer la boisson d’une teinte ambrée si spécifique.

Des arômes incomparables

Ce qui distingue l’IPA des autres bières plus classiques, c’est sa saveur et la qualité de ses arômes ! Chaque brasseur a bien entendu sa recette propre, qui répond à ses propres goûts et ses envies. De manière générale, on y détecte un doux goût de malt, des arômes de fruits rouges et d’agrumes bien spécifiques, ainsi qu’une amertume notable.

Les IPA sont particulièrement appréciées des connaisseurs de bières, qui savent apprécier leur saveur intense, leur caractère très houblonné et leur goût amer en bouche. Mais les non-initiés sauront également apprécier leur doux goût de fruits rouges. Ce style de bière a conquis de nombreux amateurs !

Vous souhaitez goûter une IPA, bière artisanale à Metz ? La Brasserie du Tichemont, brasserie artisanale de renom, vous propose de venir déguster sa fameuse bière IPA, houblonnée et amère, qui rappelle les célèbres bières américaines !

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