Envie de savourer une bière aux couleurs du Printemps ? La Brasserie du Tichemont exauce vos vœux de dégustation avec sa bière locale parfumée et de caractère qui fleure bon le retour des beaux jours. Venez découvrir notre bière de printemps à Metz !

Qu’est-ce que la bière de printemps ?

Pour une brasserie artisanale, le Printemps coïncide avec la naissance d’une bière parfumée aux notes florales. La Brasserie du Tichemont ne fait pas exception à la règle ! Dès janvier, elle commence à brasser cette bière locale éphémère et dorée qui viendra accompagner avec bonheur les premières salades et autres plats ensoleillés du printemps. Notre brasserie effectue en tout trois brassins, ce qui équivaut à 1000 bouteilles de bière. Une belle bière rousse plutôt sèche, à l’amertume modérée, et aux saveurs fruitées …

Le saviez-vous ? Également appelée bière de Mars, la bière de printemps fait partie de l’univers très particulier des bières de saison. C’est en 1394, à Arras, que l’on retrouve les premières traces de cette bière dégustée au mois de mars. Elle était brassée avec le malt issu des récoltes des dernières moissons et restait à maturer tout l’hiver dans les tonneaux.

Comment déguster la bière de printemps ?

La bière de printemps n’est pas très forte en alcool (de 4 à 5,5 degrés). Il est recommandé de servir cette bière à une température de 3 à 5 degrés environ. Dégustez-la dans une tulipe, le verre favori des professionnels brassicoles ! La bière de printemps s’exprime pleinement avec des plats légers comme les apéritifs en extérieur, les tartes de légumes, les poissons grillés ou les sorbets. Elle souligne la fraîcheur et la légèreté de ces plats avec sa note d’amertume et sa vivacité.

 

Pas question de rater la prochaine bière de printemps à Metz ! Rendez-vous à la Brasserie du Tichemont pour savourer cette bière de saison incontournable qui fait honneur au cycle des saisons.

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Nous joindre:

8 rue du Tichemont
57255 SAINTE-MARIE-AUX-CHÊNES
contact@brasserie-du-tichemont.com
06 79 46 22 39

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Du lundi au vendredi : 15h - 18h
Le samedi : 10h - 18h

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